季節を楽しむ 冬春レシピ
「絶品! 豚肉のすき焼き」
samasama vol.74
作り方
- 木綿豆腐はひと口大に切る。白菜はざく切りに、まいたけは手でほぐす。にんじんは短冊切りにする。しらたきは熱湯でさっとゆでる。
- 鍋に（B）を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、豚肉をさっと煮て取り出す。
- （A）の食材を入れて❷の豚肉をのせ、蓋をして10～15分煮込む。
材 料｜【3〜4人分】
豚しゃぶしゃぶ用肉…400g
（A）
木綿豆腐…1丁
白菜…1/8個
まいたけ…1パック
にんじん…1/2本
しらたき…1袋
木綿豆腐…1丁
白菜…1/8個
まいたけ…1パック
にんじん…1/2本
しらたき…1袋
（B）
酒・みりん・しょうゆ…各大さじ４
砂糖…大さじ2
水…100ml
酒・みりん・しょうゆ…各大さじ４
砂糖…大さじ2
水…100ml
