知って得するガスコンロの機能

2008年10月以降製造された家庭用のガスコンロは、法制化により「調理油過熱防止装置」搭載が義務化されています。 つまりは温度センサーなのですが、この機能を使った便利な調理方法を紹介します。 揚げ物をする際に、油の温度を一定に保ってくれる温度調節機能を使用することが多いと思います。 実はこの機能を使えば、ホットケーキや卵焼きなど、温度調節が難しく焼きムラができやすいものも、 コンロにおまかせで簡単・きれいに作ることができます。 ガスと鍋で炊いた、おいしいご飯が作れる「自動炊飯機能」などが付いている場合もあるので、 ご自宅のガスコンロをチェックしてみてくださいね。