作り方
- クリームチーズをボウルに入れて泡立て器でなめらかにします。砂糖、卵、レモン汁、生クリーム、薄力粉の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜます。
- ラップを敷いた耐熱容器に❶を流し入れ、ラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱します。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 冷えてかたまったら、カットして盛り付けます。※型から外す時は側面を熱いふきんで温めるとよいでしょう。
材 料｜【20×15cmの耐熱バット/6切れ分】
クリームチーズ…100g
砂糖…大さじ3
卵…1個
生クリーム…100ml
薄力粉…20g
レモン汁…小さじ2
