暑い夏に！さっぱりレシピ
「蒸し鶏と水菜のサラダ（おろしドレッシング）」
samasama vol.66
作り方
- 鶏むね肉は耐熱皿に入れて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱します。粗熱が取れるまでそのままおき、冷めたら皮を取り除いて細かくほぐしておきます。
- 水菜は4cm長さのざく切りにし、大根はおろしにしておきます。
- (A)を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- ❶、❷を皿に盛り付け、❸をかけていただきます。
材 料｜【2人分】
鶏むね肉…120g
酒…大さじ1/2
水菜…1/2束
大根…100g
（A）
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1
