作り方

1. かぼちゃは5mm厚の薄切りにする。なすは長さを半分にし、縦に4等分する。オクラはがくをとり、縦半分に切る。ミニトマトはへたを取る。保存容器に（A）を入れて混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、かぼちゃを加えて2～３分焼く。焼き色がついたら裏返し、なす、オクラ、ミニトマトを加えてさらに3分ほど焼く。
3. 全体に火が通ったら、（A）を入れた保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4. よく冷えたら、かつお節をかける。

材 料｜【2人分】

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