季節を楽しむ 冬春レシピ
「新玉ねぎ巻き豚のしょうが焼き」
samasama vol.74
作り方
- 新玉ねぎを、芯をつけたまま12等分のくし形切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 豚バラ薄切り肉を広げて❶を1つずつ巻き、薄力粉をまんべんなくまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、❷の巻き終わりを下にして並べ、片面2～３分ずつ焼く。
- 全体に火が通ったら、（A）を加えて煮絡める。器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。
材 料｜【2人分】
豚バラ薄切り肉…12枚（240g）
新玉ねぎ…1個
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1/2
（A）
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
しょうが（すりおろし）・砂糖…各小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
しょうが（すりおろし）・砂糖…各小さじ1
※お好みで小ねぎ：適量
