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ピックアップ!レシピ!こだわりレシピ「季刊 サマサマ」

暑い夏に!さっぱりレシピ

「蒸し鶏と水菜のサラダ(おろしドレッシング)」

samasama vol.66

作り方

  1. 鶏むね肉は耐熱皿に入れて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱します。粗熱が取れるまでそのままおき、冷めたら皮を取り除いて細かくほぐしておきます。
  2. 水菜は4cm長さのざく切りにし、大根はおろしにしておきます。
  3. (A)を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  4. を皿に盛り付け、をかけていただきます。

材 料|【2人分】

鶏むね肉…120g
酒…大さじ1/2
水菜…1/2束
大根…100g

(A)
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1

>> サマサマvol.66ができました。

>> こだわりレシピ「季刊 サマサマ」について

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